Меблі і вироби з нержавіючої сталі

Виробляємо нейтральне нержавіюче обладнання, стандартне та індивідуальне, для оснащення ресторанів, барів, кафе та їдалень

До нейтрального обладнання відносять меблі з нержавіючої сталі універсального призначення, а точніше: столи та мийки, обробні столи і з мийками, тумби і шафи, ємності і баки, полиці та прилавки, підставки під різні види теплового обладнання, стелажі, візки та багато іншого. «Нейтральним», обладнання називають, тому що воно нейтрально до різних агресивних середовищ (кислот, лугів, високої, низької температур, вологості)

Перевагою нейтрального обладнання

Крім корозійної стійкості, є його міцність. Наприклад, виробничі столи несуть до 100 кг розподіленого навантаження на 1 метр квадратний. Нейтральне обладнання відповідає санітарно-гігієнічним нормам. Тому на нього великий попит серед підприємств громадського харчування націлені на довгострокову перспективу: столові шкільні та заводські, кухні ресторанів і кафе. Наша компанія регулярно розробляє спеціальні моделі столів, тумб, мийок, стелажів і парасольок для фаст-фудів, стріт-фудів. Ці заклади найчастіше малогабаритні і вимагають максимально ефективного і компактного використання кожного сантиметра кухні. Тому ми робимо під замовлення столи з трапецієподібної стільницею для точок вуличної торгівлі і продажу шаурми. Фаст-фуд ресторани широко використовують нержавіючу сталь при оснащенні своїх кухонь так як вона, крім інших достоїнств, не абсорбує запах. Нержавіюча меблі з успіхом встановлюється скрізь, де потрібна надійність і гігієнічність. Незамінне нейтральне оснащення не тільки для харчової промисловості: хлібопекарень; кондитерських; піцерій; фаст-фуд закладів; пивоварень; м'ясних, рибних і молочних цехів; маслопереробних, консервних і лікеро - горілчаних заводів; але і для «чистих приміщень» лабораторій, пралень, хімчисток.

Нейтральне обладнання з нержавіючої сталі і яким воно буває:

Столи виробничі. Можуть бути: - стільниця і каркас - стільниця, каркас і внизу полку (кількість полиць можна варіювати); - стільниця, каркас, внизу полку і пристінний борт у стільниці (щоб нічого не падало за стіл); - стільниця, каркас, борт. За матеріалом, з якого виготовляють: 430 і сталь 304. По варіантах виконання: профі і економ. Профі – всі елементи з нержавіючої сталі. Економ: стільниця і борт неіржавіюча сталь, а каркас і нижня полиця чорний метал фарбований. В основному столи довжиною до 2000 мм мають ширину 600, 700, 800 мм.

Стелажі. Профі – повністю з нержавіючої сталі, економ – полиці нержавійка, каркас – чорний метал.

Мийки. Так само економ і профі. Виробники нейтрального обладнання виготовляють мийки з бортом і без нижньої полиці (при бажанні замовника, можна виготовляти мийки з полицею), самі чаші з нержавіючої сталі. Мийна ванна буває двох виконань: зварна і цельногнутая. Цельногнутые мийка вигинається з цільного листа нержавіючої сталі. Глибина мийки від 250 до 500мм. Мийки бувають односекційні, двосекційні і трисекційні.

Стіл-мийка – це стіл, в який вбудована миття або дві. Стіл мийка буває зручніше, ніж окремо стіл і мийка. Так само економ і профі. Виконання біля столів також може бути з полицею, бортом або без них.

Парасолі витяжні. Встановлюється над тепловим устаткуванням: для відводу тепла виділеним останнім і запахів оброблюваних продуктів. В залежності від розташування обладнання в приміщенні розрізняють пристінні та острівні парасольки. Всі парасолі додатково комплектуються жироулавливателем.

Жироулавливатель – це система нержавіючих перегородок усередині парасольки, на яких осідають найдрібніші крапельки жиру і пилу, які при його відсутності осідали б на вентиляторі і сприяли його швидкому зносу. Зонт виготовляється повністю з нержавіючої сталі.

Полки і полки-сушіння – виконуються повністю з нержавіючої сталі. Полиці-сушіння – для зберігання та сушіння посуду (встановлюється над мийками), полиці для зберігання інвентарю та кухонних дрібниць (встановлюється в цехах).

Візки сервірувальні служать для перевезення вже готових страв з кухні до місця подачі, переміщення посуду з їдальні, зали ресторану або кафе до мийки. Візок може бути з двома або трьома полками. Візки виготовляються з нержавіючої сталі.

Підставки під пароконвектомат, піч для піци, плиту та інше теплове обладнання. Виготовляються з нержавіючої сталі зі стільницею і без, з напрямними під гастроємності або деко.

Теплові столи. Це нейтральне обладнання громадського харчування служить для підігріву тарілок або, щоб не дати можливості охолонути викладеним на тарілку страв. Виготовляються з пристінний бортом і без, з розсувними дверима (купе) або орними.

Нейтральне обладнання – нестандартні рішення

Підбираючи кухонне нейтральне обладнання з нержавіючої сталі наші покупці часто зустрічаються з необхідністю виготовлення нестандартних виробів. Ми готові запропонувати Вам рішення. Нам часто доводиться проектувати і виготовляти нейтральне обладнання для громадського харчування, кафе, бару, ресторану за індивідуальними замовленнями.

Меблі з нержавійки – рекомендації по вибору

Купуючи меблі з нержавійки в першу чергу потрібно визначитися з вимогами по терміну служби. Нейтральне обладнання виготовляється з нержавіючої сталі - це забезпечить гігієни на кухні. З метою здешевлення виготовляють нейтральне обладнання з каркасом із сталі, пофарбованої полімерним покриттям

У виробництві меблі з нержавійки найчастіше використовуються такі марки стали: AISI 304 і 430. Від марки стали насамперед залежить термін служби обладнання, так в обладнання з сталі AISI 430 він, приблизно, 5-6 років, а з сталі AISI 304, має високий вміст нікелю, більше 10 років, така тривала експлуатація досягається за рахунок високої антикорозійної стійкості.

Вибираючи меблі з нержавійки також слід врахувати і якість комплектуючих - колеса на візках, наявністю регульованих ніжок, петель орних дверець в шафах, полицях і столах-тумбах.

Дуже часто, нейтральне обладнання з одним і тим же назвою має суттєві конструктивні особливості та відмінності. Приміром,столи з нержавіючої сталі: можуть бути закритими і відкритими, з полицею, без полиці, з дверцятами або без них, з бортиком і без нього. За рахунок такого асортименту кожну конкретну модель можна встановити там, де вона буде зручна.

Для оброблення м'яса краще використовувати столи, стільниця яких виготовлена з харчового поліпропілену, оскільки цей матеріал нейтральний до агресивних середовищ і вологостійкий.

Для камер схову продуктів і кухонних приміщень відмінним рішенням стануть модульні стелажі, дозволяють вибудовувати єдину стеллажную конструкцію, яка буде більш стійка і дешева, у порівнянні з використанням окремих стелажів.

Для пристінного розташування обладнання рекомендується використовувати мийки та столи з бортом. Обладнання без борту підходить більше для острівних кухонь.